Algodón de Azúcar

El algodón se hace en una máquina para hacer algodón de azúcar. Está compuesta por un recipiente de acero inoxidable donde se introducen los ingredientes y van saliendo el hilo de algodón fundido. Este manjar lleva siendo la delicia de pequeños y mayores desde el año 1400 gracias a los italianos. Allí algunos cocineros calentaban azúcar hasta hacer un caramelo líquido y posteriormente formar unos hilos con un utensilio que se utilizaba para decorar productos de repostería.
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