JEFE DE PARTIDA

Nosotros, la gerencia de Hotel El Palace, estamos buscando un Chef para unirse a nuestro equipo y preparar comidas deliciosas para nuestros clientes.
Las responsabilidades del chef incluyen estudiar recetas, configurar menús y preparar platos de alta calidad. Debe poder delegar tareas al personal de cocina para asegurarse de que las comidas se preparen de manera oportuna. Además, debe estar familiarizado con las normas de saneamiento. Si tiene experiencia con técnicas avanzadas de cocina e ingredientes no tradicionales, nos gustaría conocerlo.
En última instancia, usted preparará y entregará un menú completo que deleitará a nuestros huéspedes.

Responsabilidades

Prepare la cocina con utensilios y equipo de cocina, como cuchillos, sartenes y balanzas de cocina.
Estudia cada receta y recoge todos los ingredientes necesarios.
Cocinar los alimentos de manera oportuna.
Delegar tareas al personal de cocina.
Informar a los camareros sobre los especiales del día.
Asegurar la presentación de la placa atractiva
Superv